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坛紫菜防晒剂MAAs提取、 鉴定及在化妆品体系的稳定性研究

许锋 陈得科 陈晓刚 聂金梅 马志浩 孙恢礼 陈忻

许锋, 陈得科, 陈晓刚, 聂金梅, 马志浩, 孙恢礼, 陈忻. 坛紫菜防晒剂MAAs提取、 鉴定及在化妆品体系的稳定性研究[J]. 南方水产科学. doi: 10.12131/20210244
引用本文: 许锋, 陈得科, 陈晓刚, 聂金梅, 马志浩, 孙恢礼, 陈忻. 坛紫菜防晒剂MAAs提取、 鉴定及在化妆品体系的稳定性研究[J]. 南方水产科学. doi: 10.12131/20210244
XU Feng, CHEN Deke, CHEN Xiaogang, NIE Jinmei, MA Zhihao, SUN Huili, CHEN Xin. Study on extraction, identification and stability of UV resistant MAAs from Porphyra haitanensis in cosmetics system[J]. South China Fisheries Science. doi: 10.12131/20210244
Citation: XU Feng, CHEN Deke, CHEN Xiaogang, NIE Jinmei, MA Zhihao, SUN Huili, CHEN Xin. Study on extraction, identification and stability of UV resistant MAAs from Porphyra haitanensis in cosmetics system[J]. South China Fisheries Science. doi: 10.12131/20210244

坛紫菜防晒剂MAAs提取、 鉴定及在化妆品体系的稳定性研究

doi: 10.12131/20210244
基金项目: 广东省自然资源厅项目 (〔2020〕036)
详细信息
    作者简介:

    许锋:许 锋 (1987—),男,博士,从事海洋生物资源高值化利用研究。E-mail: fengxu@fosu.edu.cn

    通讯作者:

    陈 忻 (1968—),女,教授,博士,从事海洋生物资源高值化利用研究。E-mail: chenxin@fosu.edu.cn

  • 中图分类号: S 912

Study on extraction, identification and stability of UV resistant MAAs from Porphyra haitanensis in cosmetics system

  • 摘要: 以坛紫菜 (Porphyra haitanensis)为原料,提取抗紫外辐射物质类菌胞素氨基酸 (Mycosporine-like amino acids, MAAs),通过紫外可见光谱、液质联用对其进行表征,研究了化妆品体系中的各因素 (pH、光照、温度、防腐剂、抗氧化剂、功能性添加剂) 对MAAs化合物稳定性的影响。结果表明,坛紫菜中MAAs类化合物的种类为Shionrine和Porphyra-334;MAAs在pH6的微酸环境中稳定性最高;紫外照射10 h能使溶液的吸光度下降94.4%;48 ℃高温放置56 d后吸光度下降了28.3%;48 ℃下添加小分子肽溶液的吸光度提高了82%,添加透明质酸溶液的吸光度提高了18.6%,能显著增强MAAs化合物的稳定性;其他常用防腐剂、抗氧化剂和功能性添加剂对MAAs的稳定性无明显影响。
  • 图  1  坛紫菜 MAAs提取液的紫外扫描图谱

    Figure  1.  UV scanning spectrum of MAAs extracted from P. haitanensis

    图  2  坛紫菜 MAAs提取液的总离子流图

    Figure  2.  Total ion current (TIC) spectrum of MAAs extracted from P. haitanensis

    图  3  化合物质谱图

    Figure  3.  Mass spectrum of compound

    图  4  pH (a)、光照 (b) 和温度 (c) 对MAAs化合物稳定性的影响

    Figure  4.  Effects of pH (a), light (b) and temperature (c) on stability of MAAs

    图  5  防腐剂对MAAs化合物稳定性的影响

    Figure  5.  Effect of preservative on stability of MAAs

    图  6  抗氧化剂对MAAs化合物稳定性的影响

    Figure  6.  Effect of antioxidant on stability of MAAs

    图  7  功能添加剂对MAAs化合物稳定性的影响

    Figure  7.  Effect of functional additives on stability of MAAs

    表  1  总离子流图的具体峰参数

    Table  1.   Specific peak parameters of total ion chromatogram


    Peak
    出峰时间
    peak time
    峰类型
    Peak type
    峰高
    Peak height
    修正面积
    Corrected area
    修正面积占总比数
    Percentage/%
    14.32647 rVB4 503 6187 485 54119.529
    26.059186 rVV3 124 2897 248 37219.911
    38.296360 rBV2 802 4737 692 89320.070
    49.146440 rBV2677 3787 131 76118.606
    59.971503 rBV3392 4273 211 6428.379
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出版历程
  • 收稿日期:  2021-08-23
  • 修回日期:  2021-11-08
  • 录用日期:  2021-12-03
  • 网络出版日期:  2021-12-16

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