图共 1个 表共 5
    • 图  1  氯霉素的膳食暴露量概率分布曲线

      Figure 1.  Probability distribution curve of dietary exposure of chloramphenicol

    • 年份
      year
      样品种类
      species
      数量
      quantity
      2015 文蛤 Meretrix meretrix 23
      菲律宾蛤仔 Ruditapes philippinarum 23
      杂色蛤仔 R. variegata 33
      波纹巴非蛤 Paphia undulata 10
      东风螺 Babylonia areolata 11
      小计 subtotal 100
      2016 文蛤 M. meretrix 26
      波纹巴非蛤 P. undulata 11
      菲律宾蛤仔 R. philippinarum 8
      翡翠贻贝 P. viridis 55
      小计 subtotal 100
      2017 文蛤 M. meretrix 15
      杂色蛤仔 R. variegata 6
      波纹巴非蛤 P. undulata 12
      翡翠贻贝 P. viridis 67
      小计 subtotal 100
      总计 total 300

      表 1  2015—2017年市售贝类产品采样情况

      Table 1.  Sample collection of commercially available shellfish in 2015−2017

    • 年份
      year
      采集样品数
      quantity of collected samples
      阳性样品数
      quantity of positive samples
      检出值/μg·kg–1
      range of concentration
      2015 100 33 0.36~4 050
      2016 100 3 50.4~820
      2017 100 0
      总计 total 300 36 0.36~4 050

      表 2  2015—2017年市售贝类产品中氯霉素残留检测结果

      Table 2.  Result of determination of chloramphenicol residues in commercially available shellfish in 2015−2017

    • 描述
      description
      分布
      distribution
      2015年氯霉素残留量 chloramphenicol residue, 2015 RiskNormal (121.43, 524.71, RiskTruncate(0, ))
      2015年膳食摄入量 daily intake, 2015 RiskNormal (0.01, 1, RiskTruncate(0.007, 0.013))
      2015年膳食暴露量 dietary exposure, 2015 RiskOutput()+B1*B2
      2016年氯霉素残留量 chloramphenicol residue, 2016 RiskNormal (9.4125, 82.293, RiskTruncate(0, ))
      2016年膳食摄入量 daily intake, 2016 RiskNormal (0.01, 1, RiskTruncate(0.007, 0.013))
      2016年膳食暴露量 dietary exposure, 2016 RiskOutput()+B4*B5

      表 3  氯霉素的膳食暴露量分析@risk软件计算参数

      Table 3.  @risk parameter to calculate dietary exposure of chloramphenicol

    • 年份
      year
      膳食暴露量/μg·kg–1 dietary exposure
      概率分布中位百分数
      P50
      概率分布第95百分位数
      P95
      2015 3.91 11.5
      2016 0.579 1.73
      2017

      表 4  氯霉素的膳食暴露量

      Table 4.  Dietary exposure of chloramphenicol

    • 年份
      year
      人群估计暴露量/μg·d–1
      EXP
      暴露边界比
      MOE
      概率分布中位百分数
      P50
      概率分布第95百分位数
      P95
      概率分布中位百分数
      P50
      概率分布第95百分位数
      P95
      2015 0.065 1 0.192 15 361 5 208
      2016 0.009 65 0.028 8 103 627 34 722
      2017

      表 5  氯霉素的人群估计暴露量及暴露边界比

      Table 5.  Estimated dietary exposure and margin of exposure of chloramphenicol